Артишок

50 грн.

Артишок
Основной сезон начинается в марте, длиться до июня.
Низкокалорийный, богат витаминами. Некоторые особенности растения:
-съедобен и в сыром виде, если цветок не раскрыт;
-артишок после термической обработки(варёный) калорийнее почти в два раза;
-снижает давление;
-беби артишок это отдельный вид артишока, а не преждевременно собранный крупный;

-самый простой способ приготовления-отварить с добавлением сока лимона либо запечь со сливочным маслом;
— употребляется в качестве напитка, например чай из артишока.
Интересен артишок так же своим довольно широким вкусовым сочетанием с разными продуктами, например со сливой.