БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ СВЕЖИЙ
Интернет-магазин Деликатес поставляет свежий трюфель под заказ. Заказ осуществляется по телефону.
Цена указана в Euro.
Многие знают, что самый дорогой в мире гриб — это трюфель. Это один из самых дорогостоящих деликатесов в мире. Стоимость килограмма колеблется от 800 до нескольких тысяч долларов. Несмотря на это, гурманы ни перед чем не устоят для того, чтобы отведать блюда с этим удивительным грибом.
Главное достоинство трюфеля — специфический запах и вкус. Запах жаренных грецких орехов, ягод, мха, опавших листьев и лесной земли — такова гамма ароматов трюфеля. Как раз этот аромат и есть визитная карточка этих грибов. Запах настолько особенный, пьянящий и оригинальный, что каждый шеф-повар или просто гурман не может себе отказать в обладании трюфелем.
Трюфель — гриб, растущий под землей на глубине от 10 до 30 сантиметров. Некоторые плодовые тела на разрезе по рисунку напоминают мрамор.
Белые трюфели кладут в блюдо без кулинарной обработки, мелко нарезанные, например, в ризотто или пасту. Хранить трюфель лучше в воздухонепроницаемом контейнере, или бумажном пакете, в прохладном и темном месте. Если не собираетесь приготовить гриб в течении ближайших дней, заморозьте в контейнере с плотно закрытой крышкой. Лучше, чтобы он растаял непосредственно перед использованием.
