Фин де Клер №3
35 грн.
Цена за 1 шт.
Фин де Клер выращивается только в провинции Марен-Олерон, Франция. Устрица выдерживается в искусственных клерах (каналах) в количестве не больше 20 шт на квадратный метр. Таким образом Фин де Клер проходит аффинаж около 2 месяцев. Это соленая и изысканная устрица. Лучше всего сочетается с лимоном.
| РАЗМЕР | №3 |
|---|---|
| ВЕС (ГРАММ) | 66-86 |
| ТЕКСТУРА МЯСА | мягкое |
| СТРАНА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | Украина |
Устрица — идеальный продукт для ежедневного сбалансированного питания, это натуральный источник легкоусвояемого белка, витаминов группы В, Омега-3 жирных кислот, железа, меди и цинка. Недаром об удивительных свойствах устриц как афродизиака слагали легенды. Современные ученые также доказали пользу устриц для укрепления жизненной силы.
Традиционной подачей считается свежая живая устрица с лимонным соком, но разнообразие идей по приготовлению устриц поражает воображение. Устрицы на гриле, устричный суп, плов из устриц, устричный пирог и пицца, весенний устричный салат и наконец устричный бургер! Вот далеко не весь список вкусных и полезных рецептов, где устрица нашла свое место.
