СЫР ИЗ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА PECORINO NEL GRANAIO

Белый сыр с гладкой и рассыпчатой текстурой. Созревание в зернах пшеницы делает его вкус сливочным и мягким. Цвет светло-желтый. Сыр выдерживается в еловых решетках с зернами пшеницы в течение 35 дней, при температуре 6-8 ° С.